2012.11.17 Saturday

大町界隈を散策、旨いパン屋を訪ねて参りました@大町市パン・ド・カンパニュー

今年は、夏の終わりに2度訪ねた、お店です。
松本の自宅からおよそ40km有りますが、お気に入りのパンを求めドライブしてきました。
前日の天気が、大荒れで、松本市郊外からも爺が岳スキー場は、真っ白に、見えた。


明科から犀川大橋を渡り県道で、のんびり北アルプスを左手に見ながら走行、、、、
小一時間ほどで、友人のパン屋さんに到着。
お目当てのパンをゲットした。
予約も無しに購入は、奇跡的(笑)

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天然酵母で、ナッツ類が沢山入っているシナモンパン、噛めば噛むほどに味の有るパンです。
このパンを求めて、買いに行ってしまいます。


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パンを食べた所の風景です。
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のどかな風景が、広がっていました。

大町市郊外ですが、爺が岳スキー場方面は、スノータイヤがないと危険を感じ次の交差点で、断念!
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安曇野方面に向かいます。
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爺が岳、鹿島槍岳方面を望む、雲が取れませんでした。




2012.05.13 Sunday

 白馬イタリアンレストラン「フロンティア」@白馬村八方口

なんっと、2年ぶりの来店です。



カルボナーラを注文。
濃厚で、ボリュームありベーコンいっぱい嬉しい限りです。
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美味しゅうございました。





2012.04.30 Monday

パン職人が焼くピッツア旨かった!@パン・ド・カンパニュー大町市平

ソメイヨシノが満開!
遅い春の到来です。

今日は、以前から気になっていた、石窯で焼く「ピッツア」をチョイス。
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コーラと一緒に、頂きました。

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お店の近くの山にハート型が、見えます。
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裏手の山は、爺ヶ岳、まだまだ残雪があります。
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焼きたての「フルーツパン」と「りんごの果肉入りパン」を購入。

焼きたてを食しました、大変美味しゅうございました。

冷えても美味しいです、好みは、分かれますね。

焼き菓子も大変美味しく、填りそうです。
2012.02.14 Tuesday

いぐパン@北安曇郡松川村

遙かぶりに来店。
良く覚えていましたね、井口さん夫妻(笑)

こだわりの小麦粉、天然酵母を使い焼き上げています。
半年程前に伺った時よりも味、焼き加減が安定した感じが、しました。

結構、店の前は、通っていました(お客様の車がいっぱいだったので、素通りでしたm(__)m)

この時間にしては、良いパンが、ありますね。
5つほどチョイスし購入。

車の中で、頂いちゃいました。

美味しゅうございました。


気になる方は、山麓線をちひろ美術館を背にし500m先の左側です。

2012.01.27 Friday

白馬飯店@北安曇郡白馬村

以前から気になっていた中華料理屋さんです。

この日は、(2012.1.27)前日からの大雪、白馬は、一晩で50cm越え、、、、
松本市郊外自宅から約2時間もかかってしまった。

オープン10分前に到着。
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車の中で、待機。



ここで、30年ぶりに中学時代の同窓生と出会った。
貫禄が付き恰幅の良い体型になっていた、、、、、


中華の定番、五目炒飯と五目あんかけ焼きそばを注文。
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炒飯は、もう少し塩気があってもいいかもしれない。
薄味系だったね。

久しぶりに、まともな中華に出会えた感じがした。
ご馳走様でした。



白馬に来たら寄りたい店です。


2011.10.30 Sunday

美味しい天然酵母パン、シナモンパン絶賛!大町市郊外

雨の中、大町市郊外にあるパン・ド・カンパニューさんへ足を運んだ。
素朴なシンプルのパンだけど良い味をしている。
もっと近くにあったら毎日通ってしまうと思う、そんなお店です。

今回は、シナモンパン、食パン、リンゴパイ等を購入。
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食パンは、外側堅めの中ふんわりでした。
どれも美味しゅうございましたo(^∇^o)(o^∇^)o

またの機会を楽しみにしています。
2011.10.23 Sunday

填った!パン・ド・カンパニュー@大町市

2,3日前に、食したパン・ド・カンパニューのシナモンパン砂糖を使わず、天然酵母と粉、水から出来ている、素朴な
シンプルなパン。

職人が、粉の旨みを引き出している、水も旨い!

いや〜〜あまりの旨さに、午前中に電話で、取り置きをお願いしてしまった。

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石窯は、お手製で、土台の石は、鹿島川からチョイスしその上に、耐熱レンガで、釜を作ったそうです。

土、日の11:00〜ピィツァも楽しめるみたい、、、、

マルガリーター30cmで、1000円ちょっと値段忘れてしまった(滝汗)(滝汗)(滝汗)

良心的なお値段です。





2011.10.20 Thursday

パン・ド・カンパニュー@大町市

パン好きには、たまらない天然酵母使用のパン。
管釣りで、鹿島槍ガーデンに、行く途中に旨いパン屋が、あると噂は、かねがね聞いていた。
今一場所が、判らなかった、、、、、
不安になるほど、判りづらい所に店は、あった、、、


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こんなパンをチョイスし購入
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久しぶりに旨いと実感出来るパンに出会った。

シナモンパンは、旨いね。
欲に言う菓子パン類も良い味をしている。

松本市郊外自宅から通うには、少し厳しい距離。

職人の人柄も良く、又、次の機会に顔を出したいと思った。

2011.10.17 Monday

大峰高原の大楓とカフェ巡り@北安曇郡池田町〜安曇野市穂高有明界隈

ポカポカ陽気に誘われ、昨年より2週間ほど早く始まった、大峰高原の七色大楓の色づき。
昨年と様子が、随分違っていた。
空き地だったところに、整備された駐車場が出来、整備する誘導員もいた。
ドラマのロケ地となり県内外の観光客の多さにびっくり、、、、

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まだ、ちょっと早いような感じがした。

気になるカフェを見つけました。
北安曇郡池田町郊外、北アルプスの展望が、良くのんびりくつろげるカフェ。
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良心的なお値段で、びっくりするぐらい、、、、、
東京から移住された、ご夫婦です。

カフェを後し大町方面に向かい、高瀬川を渡り西の山麓線を目指し移動。



2週間ぶりに来店した、「カフェジャルダン@安曇野市穂高有明2189ー3」


新しいメニューとパリジャンウィンナー、ブレンドコーヒーを注文。

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彩り、地産地消の野菜、お水、珈琲、天然酵母パン。どれも美味しゅうございました。

2011.07.28 Thursday

自家製焼売@松本市郊外自宅

今日の夕食は、
シンプルな肉とタマネギ入り焼売。
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作りたては、美味しい!
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